SAKAL OYNATMAZ BIYIK TİTRETMEZ

Havalar iyice ısınmaya başladı.

Yaz meyve sebze ayı..

Kavun,  Karpuz, Erik, Kiraz. hatta Şeftali bile tezgahlarda yerlerini aldı.

Eskiden şeftali yemek için Ağustos ayını beklemek zorundaydık.Ya da en iyi ihtimalle Temmuz sonunu..

Şimdi her daim istediğimiz meyve sebzeyi bulabiliyoruz. Fakat tatları için aynı şeyleri söyleyemeyeceğim.

Sapanca'da bahçemizde dalından kopardığım eriklerin tadı ile marketten aldığım erikler nedense aynı olmuyor.

Bunu  dalından kopartmadığım bazı meyveleri uzun yıllar satın almamaya bağlıyorum..Hatta  Eylül ayında  Sapanca'ya gidemeyip, dalından incir yemediysem o yıl incir yemem.

Tamam biliyorum bu durum biraz şımarıkça.. Herkesin İncir ağacı olan bir köy evi yok..

Bırakın da bu kadar şımarıklığım olsun.

Meyve mevsiminin yanında dondurma mevsimi de açılış yaptı. Büyük küçük herkesin bayıldığı dondurma yerine zaman zaman muadil bir şeyler yemek iyi oluyor.

Hem yediklerimize dikkat etmek, hem de lezzetli şeyler yemek istiyoruz.

Size çabucak yapılan ve tatlı ihtiyacınızı karşılayan hafif bir puding tarifi vermek istiyorum.

PUDİNG

1 Paket Çikolatalı puding

2 Çorba kaşığı Kakao

3 Su bardağı süt

Ceviz, 4 Adet Pötibör bisküvi

Puding, Kakao ve Sütü bir kaba koyarak ağır ateşte karıştırarak pişirin.

Dondurma kaplarına pişirdiğiniz pudingin yarısını dökün. Arasına incecik kıydığınız bisküvi ve cevizi yayın. Üzerine tekrar pudingi dökün. En üstüne hindistan cevizi ve dövülmüş ceviz le süsleyin. Dolapta en az bir saat bekletin. Dondurma ile de servis yapabilirsiniz.

Büyük babam bu tür muhallebi tarzında yemekler için, çiğneme sorunu olmadığından şöyle derdi; "Sakal Oynatmaz, Bıyık Titretmez."